Desde hace varios años, el CNDA adoptó una política alimentaria que respeta las recomendaciones del Gobierno de Quebec y que está de acuerdo con la Guía alimentaria canadiense. Un equipo dinámico ofrece un servicio que atiende las necesidades de los estudiantes y prepara en el lugar menús balanceados y nutritivos servidos en la mañana, al mediodía y en  la noche.